Coffret Cadeau Château d’Yquem 1er Grand Cru classé Sauternes AC 2009 75cl Caisse en Bois + Carte Cadeau

1,020.00 CHF

Le château d’Yquem est un des vins qui participent au rayonnement de la France à travers le monde. Commençons par son terroir. Par delà la diversité des 104 hectares cultivés, on trouve principalement des croupes graveleuses sur un substrat argileux, les premières favorisant la chaleur et le second étant riche en eau.

Le résultat, un Sauternes éternel et sans égal, qui n’a jamais été mieux résumé qu’avec les mots de Frédéric Dard, l’auteur de San Antonio. Yquem ? disait-il. De la lumière bue…

Spécificités : Vin doux naturel. Après plusieurs cycles de pressurage, les moûts sont logés 3 à 6 semaines en barriques neuves. C’est alors que débute la fermentation alcoolique durant une longue période, mise en bouteilles au 3e printemps après la vendange

Distinction(s): , , , , ,
Pays, Région: France, Bordeaux, Sauternes
Cépage(s): Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)
Producteur: Château d’Yquem
Robe: Beau jaune doré
Nez: D’une grande pureté aromatique, marqué par des notes de fruits exotiques très intenses. Le fruit de la passion et l’ananas succèdent au pamplemousse et à l’abricot.
Palais: Racé au parfait équilibre entre le sucre, l’acidité et l’alcool, offrant au palais une sensation d’harmonie. Notes rôties d’une qualité incroyable. Finale botrytisée !
Servir à: 8-10°
Mets – VIVA Vins: Foie gras, huîtres, poisson en sauce blanche (sole, turbot), viandes blanches, volaille, poires pochées ou tarte aux pommes.

Garde: A boire maintenant ou garder 20-30 ans
Conditionnement: Caisse en bois d’origine

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Tous les prix s’entendent en francs suisses (CHF). Offres valables dans la limite des stocks disponibles. Vente limitée à des quantités usuelles pour un ménage. Sous réserve de fautes de frappe et d’impression.