Champagne, France

Chardonnay

Diebolt-Vallois

les feuilletés, les plats de poisson légers, les mets asiatiques ou à l’apéritif.

Perlage fin et persistant, nez très complexe de lemon grass, de pêche, d’écorce de citron, de coing, de noisette et de papaye, acidité fraîche au palais, sur des arômes de fumée, de gingembre et de pain de mie, finale longue et intense avec des notes de noix de coco, un excellent blanc de blancs tout en nuances.

Richard Juhlin – 90
Antonio Galloni – 92
Wine Spectator – 93

Diebolt-Vallois est l’un des vignerons les plus renommés de Champagne. Quand, en 1992, le magazine Gault Millau le couronna producteur champenois de l’année, ses crus devinrent rapidement cultes dans le cercle mondial des connaisseurs.

12.0%

10-12°C

2017-2022