Champagne, France

Chardonnay

Champagne Cazals

2008

les feuilletés, les plats de poisson légers, les mets asiatiques ou à l’apéritif.

Perlage fin et persistant, nez complexe de pêche, de citron et de coing avec des nuances de miel, de noisette et de fruits exotiques, palais à l’acidité fraîche, avec des notes minérales de craie et des arômes de gingembre et de fumée. Un blanc de blancs au sommet, tout en nuances!

Richard Juhlin – 93

Le millésime 2008 est le plus réussi en Champagne depuis au moins 2002. Parfaitement harmonieux, les vins allient un fruit mûr et juteux à une acidité fraîche et bien intégrée; ils présentent un profil élégant et aérien ainsi que des notes minérales.

12.0%

10-12°C

2017-2028